preview

Därför får få svenskar i sig 500 g grönt om dagen

Livsmedelsverket rekommenderar minst 500 g grönt om dagen. I praktiken når få svenskar dit – tidsbrist, pendling och stress gör att det färska gröna ofta är det första som ryker.

Varför gapet uppstår

Det handlar sällan om lathet, utan om logistik: handla, skiva, laga, diska – varje dag. När kvällen kommer och energin tryter väljer de flesta det som går snabbt. Över tid blir det ett verkligt underskott på vitaminer och mineraler.

Vad kroppen får ut av grönt

Grönsaker ger mikronäringsämnen som spelar roll för centrala funktioner. C-vitamin bidrar till att minska trötthet och utmattning och till en normal energiomsättning. A-vitamin, C-vitamin och zink bidrar till immunförsvarets normala funktion, och zink bidrar till normal kognitiv funktion.

Ett realistiskt sätt att täcka gapet

Färska grönsaker är alltid grunden. De dagar det inte räcker kan ett genomtänkt grönt pulver vara ett praktiskt komplement – 13 grönsaker och växter i en scoop, blandat på tio sekunder, utan grassmak.

Kosttillskott är inte ett alternativ till en varierad kost och en hälsosam livsstil. Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen. Förvaras utom räckhåll för små barn.